Mistä riisinkeitin tietää, onko riisi kypsää?
Miksi riisinkeitin ei tiedä, onko se kypsennetty?
1. Itse asiassa riisinkeitin ei "tiedä", onko riisi kypsennetty vai ei. Lämpimänäpitotilaan hyppäämisen jälkeen riisi ei ole vielä kypsennetty, vaan meidän täytyy vielä hallita lämpimänäpitoaika itse. Riisinkeitin käyttää periaatetta korkeimman veden lämpötilasta normaalipaineessa. Niin kauan kuin vesi pääsee konvekoitumaan normaalisti, kattilan pohjan lämpötila ei ylitä 100 astetta.
2. Kun riisistä loppuu vesi, kattilan pohja alkaa lämmetä yli 100 astetta, NdFeB-kestomagneetti menettää magneettisuutensa ja kytkintoiminto siirtyy lämmönsäästötilaan. Jos teet keittoa, riisinkeitin ei kytkeydy toimintatilaan ennen kuin keitto on keitetty kuivaksi.
Miksi magneetti menettää magneettisuutensa?
Ferromagneettisilla materiaaleilla tietyn lämpötilan yläpuolella atomien lämpövärähtely on liian voimakasta ja häiritsee alkuperäistä johdonmukaista magneettista momenttia, ja materiaali siirtyy ferromagneetista paramagneettiin. Kotitalouksien riisinkeittimet käyttävät ferromagneettien korkean lämpötilan kaasunpoistoperiaatetta. Kun kattilassa oleva riisi kuumennetaan noin 103 asteeseen, riisinkeittimen alla olevan ferromagneettisen materiaalin magnetismi heikkenee jyrkästi korkeissa lämpötiloissa, ja NdFeB-kestomagneettien vetovoima demagnetisoinnin jälkeen vähenee huomattavasti. Siten lämmityskytkin kytkeytyy automaattisesti pois päältä, jolloin riisinkeitin siirtyy lämmön säilytystilaan, jotta riisi voidaan keittää ilman, että se on tahmeaa.
Riisikeittimen kestomagneettitiedot:
Curie lämpötila: 370 ( astetta )
Tuotteen nimi: Kestomagneettilevy
Tiheys: 7.{1}}.7 (g/cm3)
Jäännös: 11.6-12.2(T)
Käyttölämpötila: 0-200 ( aste )
Materiaaliluokka: 35UH
Koersitiivisuus: suurempi tai yhtä suuri kuin 10,6 (KA/m)
Sisäinen pakkovoima: suurempi tai yhtä suuri kuin 25.0 (KA/m)
Magneettisen energian enimmäistuote: 33–36 (KJ/m3)
